现在不少独居的朋友不想费时间做复杂餐食，又想在午后吃点热乎乎的解馋小食，这个一人份的午煮香蕉做法再合适不过，不用复杂材料，十几分钟就能做好，分量刚好不浪费，味道香甜，口感刚好，不管是当下午茶还是饭后小甜品都很合适。

一人份材料准备 家里常备不用特意买

做这个一人份的午煮香蕉需要的材料特别少，选1根带点小黑点的熟香蕉就行，这种香蕉甜度高，煮完香味浓，再准备2小块冰糖，喜欢奶味的话加半盒250ml的纯牛奶，最后加小半碗清水就行，所有材料都是家里常备的，不用特意采购，分量刚好够一个人吃，完全不会剩。

煮制步骤简单 新手也能一次做成功

先把香蕉去皮切成2厘米左右的滚刀块，不用切太碎，不然煮完会软塌塌的没口感。往小奶锅里倒清水，加冰糖，开小火慢慢搅拌到冰糖完全融化，把切好的香蕉块倒进锅里，转中小火煮3到4分钟就行，要是喜欢奶味的就在关火前把牛奶倒进去搅匀，不用开火煮牛奶，避免营养流失，煮到香蕉微软就可以出锅了。

单人食用刚好 吃法可以根据喜好调

煮好的午煮香蕉可以直接吃，热乎乎的口感刚好，冬天吃暖到胃里，夏天的话可以放凉了再放进冰箱冰10分钟，吃起来更清爽。喜欢味道丰富点的可以撒一点干桂花，或者配两片苏打饼干，一个人吃分量刚好，吃完也不会觉得撑，比点外卖健康还划算，特别适合独居的时候做给自己吃。